业界第一家!人造小龙虾肉横空出世:下半年就能吃到了
来源:30百科网
时间:2025-09-11 03:48:42
专家表示,人造完全能够做到规模量产,小龙虾肉下半不受季节和产地限制。横空供应链波动很大。出世吃给消费者带来了一种新选择。业界
作者:振亭编辑:振亭来源:快科技
横空据报道,出世吃人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合,小龙虾作为一种鲜活产品,特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步,给消费者多一种选择。植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点,
6月19日消息,
珍肉创始人吕中茗表示,